IPB

Смотри K-Jarve.ee на Facebook!

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

2 страниц V  < 1 2  
Reply to this topicStart new topic
> На Скорую Руку, (всё:))
_Брусника_
сообщение 1.6.2009, 12:58
Сообщение #31


Ягодка
******

Группа: VIP
Сообщений: 17 852
Регистрация: 11.11.2005
Из: Таллинн
Пользователь №: 49



Я так хотела этих сухариков вчера, что сегодня приготовила их себе на завтрак megalol.gif
Правда, один хлебушек всё равно подгорел, но уже не так сильно)) Просто мне всё время кажется, что они еще "сырые" , поэтому передерживаю на сковороде)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Иван
сообщение 1.6.2009, 13:03
Сообщение #32


Жив ещё...
******

Группа: VIP
Сообщений: 10 251
Регистрация: 10.11.2005
Пользователь №: 6



Цитата(_Брусника_ @ 1.6.2009, 12:58) *
Я так хотела этих сухариков вчера, что сегодня приготовила их себе на завтрак megalol.gif
Правда, один хлебушек всё равно подгорел, но уже не так сильно)) Просто мне всё время кажется, что они еще "сырые" , поэтому передерживаю на сковороде)

можно и передержать, главное темпера на минимум выставить! )
Go to the top of the page
 
+Quote Post
_Брусника_
сообщение 1.6.2009, 13:08
Сообщение #33


Ягодка
******

Группа: VIP
Сообщений: 17 852
Регистрация: 11.11.2005
Из: Таллинн
Пользователь №: 49



Да я всё на 9-ке(из 9-ти температур) готовлю gigi.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Иван
сообщение 1.6.2009, 13:44
Сообщение #34


Жив ещё...
******

Группа: VIP
Сообщений: 10 251
Регистрация: 10.11.2005
Пользователь №: 6



сэльге... тогда дальнейшие разговоры излишни! )
Go to the top of the page
 
+Quote Post
ehfy
сообщение 1.6.2009, 15:34
Сообщение #35


Вредный Кот
******

Группа: Модераторы
Сообщений: 8 290
Регистрация: 10.11.2005
Пользователь №: 7



правильно! тема ведь "на скорую руку", а на 9-ке однозначно скорей smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Barsik
сообщение 1.6.2009, 16:16
Сообщение #36


Kuum Eesti Poiss
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 3 249
Регистрация: 17.2.2007
Из: жЛондон
Пользователь №: 2 735



Колбаса вареная современная.

Берём мясные обрезки низшего качества (то бишь жилы, желваки, плёнки и проч.), 5-7% от общей массы будущего продукта, - в зависимости от того, колбасу какого сорта хотите приготовить.
Прокручиваем на мощной мясорубке, т.к. слабая не потянет.
Если хотите получить премиум-продукт, замените мясные обрезки на магазинный (не домашний) фарш - в нём чуть меньше жил, но добавлена соя.
Смешиваем соевую муку, крахмал и воду в проворции 2:1:2 Воды может быть больше - необходимо получить консистенцию чуть жидкой сметаны. Хорошим тоном будет добавить немного муки.
Добавляем соль, перец - по вкусу, щепотку лимонной кислоты, Е250 (нитрит натрия), консервант Е296, антиоксидант Е301 и краситель E124 (3-8г. на 100кг.) - до получения приятного розоватого оттенка.
Для получения колбасы молочной - добавляем чайную ложку сухого молока на 1 кг общей массы, для яичной - чайную ложку яичного порошка, докторской - и то, и другое, но уменьшаем содержание мясных обрезков.
Чтобы получить колбасу ветчинную - замачиваем соевое рагу в светло-розовом растворе Е124 и смешиваем с готовой пастообразной жидкой массой.
За неимением пищевой колбасной оболочки или животной кишки - можно воспользоваться воздушным шариком или презервативом. Тальк или силиконовую смазку вымывать не обязательно - технические примеси, не опасные для здоровья человека, допустимы.
Перевязываем горловину оболочки узлос и бросаем в кипящую воду на 10-20 мин. - в зависимости от толщины изделия.
Остужаем. Приятного аппетита!

Go to the top of the page
 
+Quote Post
Иван
сообщение 1.6.2009, 16:31
Сообщение #37


Жив ещё...
******

Группа: VIP
Сообщений: 10 251
Регистрация: 10.11.2005
Пользователь №: 6



я на мясокомбинате работал... так что не испугаешь.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
_Брусника_
сообщение 1.6.2009, 18:54
Сообщение #38


Ягодка
******

Группа: VIP
Сообщений: 17 852
Регистрация: 11.11.2005
Из: Таллинн
Пользователь №: 49



Цитата(ehfy @ 1.6.2009, 15:34) *
правильно! тема ведь "на скорую руку", а на 9-ке однозначно скорей smile.gif

во-во gigi.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
okolo
сообщение 18.11.2010, 23:55
Сообщение #39


Новичок
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 7
Регистрация: 14.7.2010
Пользователь №: 15 537



Часто выручают, когда времени на «большую» готовку не хватает, салаты на скорую руку
Предлагаю рецепт «на скорую руку» сытного салата из курицы, который вполне может заменить основное блюдо.
Обработайте курицу, тщательно промойте, залейте холодной водой, посолите и поставьте варить до готовности.
Сварите вкрутую яйца, остудите их и мелко порубите. Теперь мелко порежьте курятину, огурцы, репчатый лук — кольцами, все перемешайте с яйцами и залейте майонезом или сметаной. При необходимости посолите салат.
Ингредиенты на 2 порции:
мясо куриное 400-500 г
огурцы маринованные 2-3 шт
лук репчатый 1 шт
яйца 3 шт
майонез 100 г
или сметана 100 г
зелень по вкусу
соль по вкусу
перец по вкусу
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Kost
сообщение 9.1.2011, 11:39
Сообщение #40


Бывалый
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 1 819
Регистрация: 27.5.2010
Из: K-Jarve
Пользователь №: 15 491



сегодня буду готовить соус с фаршем и грибами. готовится 20 минут максимум...... потом фото с рецептом выложу!!!!1
Go to the top of the page
 
+Quote Post
ToZjA
сообщение 16.2.2011, 17:16
Сообщение #41


Не такая,как все...
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 5 004
Регистрация: 14.11.2005
Из: Да все мы оттуда...=)
Пользователь №: 128



Цитата(Kost @ 9.1.2011, 10:39) *
сегодня буду готовить соус с фаршем и грибами. готовится 20 минут максимум...... потом фото с рецептом выложу!!!!1

не дождалися мы gigi.gif

У меня фото нет,но рецепт есть.На разогретой сковородке быстро обжариваем кусочки курицы(ножки,ляжки,крылья,спинки-без разницы),посыпаем любимыми специями,наливаем чуток водички и тушим до готовности.Потом кладем лук репчатый кольцами,поливаем сметанкой,сверху пакет любимых овощей замороженых(я люблю где морковь,брокколи,цв.капуста,стручковая фасоль,паприка и картошка).Чуть присаливаем(или как я соевым соусом поливаем) накрываем крышкой и пускай тушиться до готовности овощей.В конце все перемешиваем и вуаля,вкусно,сытно и самая нежнейшая курочка получается)Я люблю почему то со спагетти такую курицу)))))))На все у меня уходит не больше 35-40 минут)Ну это с подготовкой,варкой гарнира и т.д)))))))
Go to the top of the page
 
+Quote Post
ToZjA
сообщение 16.2.2011, 17:23
Сообщение #42


Не такая,как все...
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 5 004
Регистрация: 14.11.2005
Из: Да все мы оттуда...=)
Пользователь №: 128



О,ну раз уж я здесь)То ещё суп innocent.gif Уж очень я люблю супы различные.Значит так,нам надо-в идеале копчености(ну там косточки с мясом или остатки какой нибудь буженинки)в народе можно просто сосиски взять(повкуснее только).Банка фасоли красной в собственном соку,картошка,морковка,специи,лук.На сковородку обжариваем лук,морковь,сосиски(если мяско взяли,то просто киньте в бульон его) иии....внимание,картошку.Да-да...сразу все вместе жарим.Не до готовности конечно картошку,но что бы она пропиталась и стала красивой.Я посыпаю эту зажарку большим количеством карри.В бульон кипящий закидываем нашу зажарочку,варим до готовности картошки,в конце добавляем фасоль без жидкости,пробуем на соль и посыпаем зеленью)))У меня в морозилке всегда есть,лук,укроп,петрушка замороженые)))))Приятного,можно со сметанкой,можно без)))))))))
Go to the top of the page
 
+Quote Post
_Брусника_
сообщение 16.2.2011, 19:58
Сообщение #43


Ягодка
******

Группа: VIP
Сообщений: 17 852
Регистрация: 11.11.2005
Из: Таллинн
Пользователь №: 49



Эх, какие же всё-таки у людей вкусы разные)) Я бы такой суп даже пробовать не стала бы))
Go to the top of the page
 
+Quote Post
ToZjA
сообщение 16.2.2011, 20:00
Сообщение #44


Не такая,как все...
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 5 004
Регистрация: 14.11.2005
Из: Да все мы оттуда...=)
Пользователь №: 128



Цитата(_Брусника_ @ 16.2.2011, 18:58) *
Эх, какие же всё-таки у людей вкусы разные)) Я бы такой суп даже пробовать не стала бы))

фломастеры разные,аха))))
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Dalidu
сообщение 16.2.2011, 21:38
Сообщение #45


VIP
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 6 065
Регистрация: 10.11.2005
Пользователь №: 31



Присоединяюсь к Бруснике.
Такой супчик -удар по печени.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
MAKS
сообщение 16.2.2011, 21:51
Сообщение #46


Бывалый
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 1 568
Регистрация: 18.2.2009
Из: johvi
Пользователь №: 14 823



Цитата(Dalidu @ 16.2.2011, 20:38) *
Присоединяюсь к Бруснике.
Такой супчик -удар по печени.

а как по печени бъёт литр водки с шашлыком?наверное сразу насмерть. drinks_cheers.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Dalidu
сообщение 16.2.2011, 22:10
Сообщение #47


VIP
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 6 065
Регистрация: 10.11.2005
Пользователь №: 31



Нууу....ты ж не сравнивай **** с пальцем nono.gif как поется в той песне"шашлычек под коньячек вкусно очень"-это ж святое!!! thumbsup.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
MAKS
сообщение 16.2.2011, 22:18
Сообщение #48


Бывалый
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 1 568
Регистрация: 18.2.2009
Из: johvi
Пользователь №: 14 823



Цитата(Dalidu @ 16.2.2011, 21:10) *
Нууу....ты ж не сравнивай **** с пальцем nono.gif как поется в той песне"шашлычек под коньячек вкусно очень"-это ж святое!!! thumbsup.gif

видишь как получается-и там и там вкусно(каждому своё),но удар по печени нанесён.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
ToZjA
сообщение 17.2.2011, 0:26
Сообщение #49


Не такая,как все...
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 5 004
Регистрация: 14.11.2005
Из: Да все мы оттуда...=)
Пользователь №: 128



Цитата(Dalidu @ 16.2.2011, 20:38) *
Присоединяюсь к Бруснике.
Такой супчик -удар по печени.

что там по печени так сильно бьет?сосиски?картошка-зажарка?я не в литре масла обжариваю)Хотя...личное дело каждого))))Не ешьте,не заставляю ведь)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Dalidu
сообщение 17.2.2011, 7:14
Сообщение #50


VIP
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 6 065
Регистрация: 10.11.2005
Пользователь №: 31



Ответ на вопрос.
Цитата(ToZjA @ 16.2.2011, 16:23) *
О,ну раз уж я здесь)То ещё суп innocent.gif Уж очень я люблю супы различные.Значит так,нам надо-в идеале копчености(ну там косточки с мясом или остатки какой нибудь буженинки)в народе можно просто сосиски взять(повкуснее только).Банка фасоли красной в собственном соку,картошка,морковка,специи,лук.На сковородку обжариваем лук,морковь,сосиски(если мяско взяли,то просто киньте в бульон его) иии....внимание,картошку.Да-да...сразу все вместе жарим.Не до готовности конечно картошку,но что бы она пропиталась и стала красивой.Я посыпаю эту зажарку большим количеством карри.В бульон кипящий закидываем нашу зажарочку,варим до готовности картошки,в конце добавляем фасоль без жидкости,пробуем на соль и посыпаем зеленью)))У меня в морозилке всегда есть,лук,укроп,петрушка замороженые)))))Приятного,можно со сметанкой,можно без)))))))))


.И правильно,что кому то может не нравится,а кто-то пальчики оближет.Че обижаться?)))
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Alin4ik
сообщение 14.1.2012, 18:12
Сообщение #51


Бывалый
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 1 429
Регистрация: 29.10.2006
Пользователь №: 1 648



Быстро и вкусно...

Картошку чистим, нарезаем кольцами. Укладываем слоями на смазаный противень- картошка, соль и специи, сыр, картошка, соль и специи, сыр. Сверху заливаем равномерно взбитым яицом с молоком и затем маионезом. Это в духовку минут на 20-30. ВКусно очень!

Можно усложнить- Между двумя слоями картошки равномерно уложить сырои фарш... ммм, вкуснятина!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
ehfy
сообщение 6.2.2012, 20:03
Сообщение #52


Вредный Кот
******

Группа: Модераторы
Сообщений: 8 290
Регистрация: 10.11.2005
Пользователь №: 7





Продолжение -> http://www.yaplakal.com/forum3/topic401131.html
Go to the top of the page
 
+Quote Post
trip
сообщение 7.2.2012, 20:02
Сообщение #53


Бывалый
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 1 358
Регистрация: 11.1.2007
Пользователь №: 2 233



я даж не знаю, как такое назвать.
"У Вас нет прав просмотра этой темы"

моветон штоле или как там ищо.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kudrun
сообщение 7.2.2012, 20:17
Сообщение #54


Бывалый
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 1 119
Регистрация: 20.6.2006
Пользователь №: 1 150



У меня тоже сегодня нет прав, одни обязанности, а вчера это была яиШницца. Сосики надо надрезать так, чтоб можно было колечком свернуть, во внутрь разбиваем яйцо и жарим. Всё остальное для украшения.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
ehfy
сообщение 7.2.2012, 21:39
Сообщение #55


Вредный Кот
******

Группа: Модераторы
Сообщений: 8 290
Регистрация: 10.11.2005
Пользователь №: 7







Go to the top of the page
 
+Quote Post
Dalidu
сообщение 8.2.2012, 16:06
Сообщение #56


VIP
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 6 065
Регистрация: 10.11.2005
Пользователь №: 31



megalol.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
tanjuhha
сообщение 24.2.2012, 23:05
Сообщение #57


Blöde Kuh
******

Группа: Модераторы
Сообщений: 6 170
Регистрация: 10.11.2005
Из: Мухино
Пользователь №: 33



в продолжение темы сосисков gigi.gif





©тута
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Citizu
сообщение 24.2.2012, 23:15
Сообщение #58


Редактор Городского фотожурнала
*****

Группа: Модераторы
Сообщений: 4 722
Регистрация: 10.11.2005
Пользователь №: 22



Цитата(ehfy @ 7.2.2012, 20:39) *


Блииин... Круто! Очень ценю "дизайн в тарелке". Даже просто для себя...
Вот и сыт, а сразу появилось желание такую яишенку-ромашку забабахать... И оно все растет. Но пока еще лень с ним более-менеее успешно борется. smile.gif

Пружинка из сосиски тоже забавно смотрится. Тут бы еще гаек каких-то, винтов - и тоже вообще эффектный дизайн порции. smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
sihi
сообщение 2.1.2013, 23:52
Сообщение #59


Участник
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 132
Регистрация: 27.9.2010
Пользователь №: 15 597



На днях вспомнилось моё "блюдо" которое я готовил когда-то - годы bestbook.gif назад.

Нарезать кубиками надо хлеб (можно с булкой), нп. 1-2 скибки, начать их обжаривать на сковороде. До того как они станут хрустащими, вбить на них яйцо (1) - 2 куриное. Желток размазать вилкой - 4тоб был почти вездеsmile.gif И накрыть крышкой.
Главное чтоб хлеб slow.gif не сгорел (канцерогены! bomb.gif invalid.gif ).
Подсолить по вкусу. Мне нравилось это с кетчупом. essen.gif

excl.gif Блюдо не на каждый день! - это просто фастфуд.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Rihana
сообщение 28.10.2016, 11:29
Сообщение #60


Участник
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 12
Регистрация: 3.4.2015
Пользователь №: 19 121



Обалденное блюдо для любителей вареников! Ленивые вареники - как по мне, шикарный рецепт для тех, кто любит вкусненькое, но не любит готовить. Я готовила по видео https://youtu.be/g12P3-6gl4Q
теперь вот ищу видео таких же "ленивых" рецептов, голубцов например
Go to the top of the page
 
+Quote Post

2 страниц V  < 1 2
Reply to this topicStart new topic
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Текстовая версия Сейчас: 28.6.2017, 23:48